ingredientes

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• 5 yemas de huevo
• 50 gramos. farina di mais (Maizena)
• 100 gramos. de azúcar
• 500 ml de café con leche
• Natilla:
• En un bol, combine las yemas de huevo y el azúcar, batiendo hasta que esté suave.
• Agrega poco a poco la harina de maíz, dando como resultado una pasta suave.
• Calentar en un cazo la leche con la canela y la ralladura de limón. Justo antes de hervir, retiramos del fuego y retiramos la canela y el limón.
• Agrega la mezcla de yemas de huevo al líquido caliente, revolviendo constantemente.
• Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que espese.
• Retirar del fuego y dejar enfriar cubriendo con film transparente en contacto directo para evitar que se forme piel.
• 1 rama de canela
• la cáscara de un limón
• Azúcar glass para terminar
• Navegar:
• Calentar el horno a 180°C.
• Desdobla el hojaldre y haz 2 cortes a lo largo del hojaldre para obtener 3 rectángulos largos.
• Colóquelas en una bandeja para horno forrada con papel de horno y hornee durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
• Déjalos enfriar.
• Asamblea:
• Rellena un rectángulo de hojaldre con la crema pastelera utilizando una manga pastelera o una cuchara.
• Cubrir con otro rectángulo.
• Espolvorea con azúcar glas.
• Esta receta de milhojas con natillas es una excelente manera de impresionar a tus invitados. Su sabor clásico, combinado con la frescura de hacerlo en casa, lo convierte en un postre inolvidable