Ingredientes
30 g de azúcar
1 pizca de sal
3 – 4 huevos
140 ml de leche
70 g de requesón
2 paquetes de pudin de vainilla en polvo
Un poco de mantequilla clarificada o aceite para la sartén
preparación
"
"
- En primer lugar, un poco de mantequilla clarificada o aceite para la sartén.
- Por la noche, mezcla los ingredientes en un tazón mediano con un batidor. Engrasa ligeramente una sartén antiadherente y caliéntala suavemente. Ahora añade la masa en porciones y sofríe hasta que esté dorada por ambos lados.
- Las tortitas de requesón saben muy bien solas o con mermelada, Nutella, azúcar glass y frutos rojos frescos.
"
"