Ingredientes

Para la masa
½ cubo de levadura
4 cucharadas de azúcar
1 yema de huevo
90 ml de aceite
700 g de harina
300 ml de leche tibia
1 paquete de levadura en polvo
1 pizca de sal
Para el relleno
300 ml de leche
5 cucharadas de azúcar
1 paquete de pudin
en polvo Azúcar glas, para quitar el polvo

preparación

Relleno:
1. Primero hacer un pudín con leche, azúcar y pudín en polvo y cubrirlo con film transparente para que no se forme piel.
Masa:
1. Ahora disolver la levadura en la leche tibia y mezclar con 4 cucharadas de azúcar, luego mezclar la yema de huevo con el aceite y agregar a la mezcla de leche.

Luego poner la harina, la levadura en polvo y la sal en un bol y añadir la mezcla tibia de leche y aceite y amasar hasta formar una masa.
2. Inmediatamente forme un rollo con la masa sobre la superficie de trabajo y córtela en trozos iguales. Enrolle cada pieza de forma oblonga con un rodillo y haga 7 cortes verticales en el extremo superior. Poner un poco de pudín en la parte de abajo y enrollarlo.

3. Ahora colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno y pincelar con huevo batido y hornear a 170° durante 15 a 20 minutos. Después de enfriar, espolvorear con azúcar en polvo. ¡Completo!