Prepararlos es muy sencillo 🙂
Calentar una cucharada de aceite en una sartén, añadir los calabacines rallados y cocinar unos minutos. Agrega el salmón ahumado cortado en trozos y completa la cocción añadiendo un poco del agua de cocción de los ñoquis (solo unos minutos son suficientes).
Salpimentar todo, agregar el philadelphia y dejar que se derrita, luego poner los ñoquis en la sartén y dejar que se condimenten.