Ingredientes:
1 huevo
60 g (3 cucharadas colmadas) de azúcar
20 g (1 cucharada colmada) de maicena
330ml (1+1/3 tazas) de leche
25 g (2 cucharaditas) de mantequilla
100 g (3,5 oz) de galletas con chispas de chocolate, trituradas
200ml (4/5 taza) de nata (33-36%)
100 g (3,5 oz) de chocolate, picado

Direcciones:

En una cacerola, mezcle el huevo, el azúcar, la maicena y la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Retire del fuego y agregue la mantequilla, revolviendo hasta que se derrita.
En un cazo pequeño aparte, calentar la nata y añadir el chocolate picado. Revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla esté suave.
Coloque capas de galletas con chispas de chocolate trituradas en el fondo de los vasos para servir.
Vierte la mezcla de chocolate sobre las galletas en cada vaso.
Deje que se enfríe un poco, luego refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas.