Ingredientes para la cazuela de requesón:

• Requesón – 500 g;
• Huevo – 2 piezas.;
• Sémola – 50 g;
• Azúcar — 150 g;
• vainillina – 1 g;
• Sal – una pizca;
• crema agria – 150 g;
• Pasas – 100 g;
• Seco – 100 g.

Preparando cazuela de requesón:

Con un tenedor, amase el requesón hasta obtener una pasta, rompa los huevos y agregue la vainilla.

Vierta sémola en el requesón y mezcle los ingredientes.

Vierta el azúcar granulada en la mezcla, agregue la crema agria y la sal, bata con una batidora hasta que quede suave. Lavar las pasas y los orejones, cortar los orejones en trozos más pequeños.

Seque los frutos secos y viértalos en la masa de cuajada, mezcle. Coloca la masa de cuajada en una fuente para horno y hornea a 180 grados hasta que se dore.

Se recomienda decorar la cazuela con azúcar glass.