ingredientes

Harina

90 gramos (3,06 onzas)

mantequilla a temperatura ambiente

90 gramos (3,06 onzas)

Latté

90 ml (2,9 una vez)

yemas de huevo

5

él debe

una pizca

Miel

2 cucharaditas

Extracto de vainilla

1 cucharadita

álbum

5

Azúcar

90 gramos (3,1 onzas)

¿Un delicioso pastel elaborado con tan solo unos pocos ingredientes? ¡Se puede hacer! Esta Tarta Castella es una tarta japonesa fácil, hecha con harina, azúcar, huevos, leche y miel. También es conocido por su otro nombre,    Kasutera    . Es un bizcocho súper ligero y esponjoso endulzado con miel.

Se dice que el pastel fue introducido en la zona de Nagasaki (allá por el siglo XVI) por comerciantes portugueses. De hecho, el nombre completo en portugués “Pao de Castela” significa pan de Castilla, por eso se llama Pastel de Castella. La tradicional Tarta Castella utiliza sólo cuatro ingredientes (harina, huevos, azúcar y miel), pero nosotros añadimos algunos más.

A diferencia de un pastel normal, que depende de agentes leudantes como levadura en polvo para hacerlo crecer, este pastel solo usa huevos, lo que lo hace súper delicado y esponjoso. Es ligero como una pluma y casi se derrite en la boca. ¡Este es el pastel más suave jamás creado y muy fácil de hacer!

¿Qué es la tarta Castella?

Ver continuación en la página siguientever la continuación en la página siguiente