Ingredientes para mi receta de pastel de plátano

4 huevos 1.5 tazas de azúcar 1 taza de leche 1 taza de aceite 3 cucharadas de cacao 1 paquete de budín de vainilla 1 paquete de polvo para hornear 2 tazas de harina Para la crema 1 paquete de budín de plátano 2 bolsas de crema batida 3 tazas de leche fría para rellenar 4 plátanos

¿Cómo hacer un bizcocho de plátano según receta en una sartén? Prepare la mezcla del bizcocho y transfiérala a un molde rectangular untado con aceite sólido.

Luego hornear en el horno calentado a 150° hasta que al pinchar un palillo salga limpio (en mi horno tardó media hora).

Cuando el bizcocho esté horneado lo sacamos del horno y esperamos a que se enfríe por completo. Por otro lado, ponemos todos los ingredientes para la crema en un recipiente pequeño de cristal y mezclamos hasta que espese.

Cuando el bizcocho se haya enfriado, haz unos cortes en los bordes con un cuchillo y utiliza una cuchara para abrir el centro como si fuera un charco sin hundirlo demasiado (en esta etapa puedes humedecer el bizcocho con un poco de leche si quieres, No creo que sea necesario).

Luego pela el plátano y córtalo en rodajas finas. Colócalas una a una en el centro del bizcocho. Extender la crema uniformemente y alisar.

Retira las rebanadas de pastel del procesador y extiéndelas sobre la crema de mantequilla. Finalmente presiónelo con una cuchara hasta que se vea suave. Si tienes tiempo, refrigera durante la noche. En caso contrario dejar reposar 4-5 horas, decorar y servir.