Rollo de hojaldre

1

manzanas grandes

2

Jugo de limon

½

Zucker

25 gramos (2 cucharadas)

mermelada de albaricoque

160 gramos (1 taza)

Dedo de Señorita

8

lavado de huevo

Cómo preparar un postre de manzana y bizcocho

Precalienta el horno a 190°C. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas gruesas.

Paso 1

Coloca las rodajas de manzana, el jugo de limón y el azúcar en una sartén y calienta a fuego medio.

paso 2

Cocine las rodajas de manzana durante 5 minutos y luego déjelas enfriar.

paso 3

Cortar el hojaldre en rectángulos de 10×15 cm. Coloque 2 galletas en cada cuadrado de masa.

Etapa 4

Unte los lados de cada rectángulo de hojaldre con yema de huevo.

Paso 5

Pon la mermelada en una manga pastelera y viertela sobre las galletas.

Paso 6

Unte las manzanas sobre la mermelada.

Paso 7

Doblar el hojaldre llevando los bordes hacia el centro.

Paso 8

Presione los bordes hacia abajo para sellar la masa.

Paso 9

Pincelamos los bordes de la masa con huevo.

Paso 10

Hornee por 25 minutos hasta que esté dorado y escamoso.