Ingredientes

Preparación
1 Primero lavar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles el corazón y rallarlas en trozos grandes con un rallador de cocina. A continuación, exprime el limón. Agrega 3 cucharadas de azúcar, canela y jugo de limón a las manzanas y mezcla. Mezclar la sémola, la harina, la levadura en polvo y el azúcar.

2 A continuación, engrasa una bandeja de horno honda (35 x 24 cm) y espolvoréala con harina. Espolvorea con un tercio de la mezcla de sémola y harina para que el fondo de la bandeja quede completamente cubierto.

Extienda la mitad de las manzanas ralladas uniformemente encima, luego espolvoree la segunda capa de la mezcla de sémola y harina encima, luego el resto de las manzanas y termine con una última capa de la mezcla de sémola y harina.

Ahora esparza la mantequilla uniformemente en hojuelas sobre el pastel. Hornear en el horno precalentado a 180 °C (calor superior e inferior) durante unos 60 minutos hasta que el bizcocho esté dorado. Luego déjalo enfriar un poco y espolvorea con azúcar glass si quieres.

Un loco bizcocho espolvoreado con manzanas en 10 minutos