Ingredientes:
4 yemas de huevo
8 g de vainillina
30 g de aceite de girasol
Ralladura de un limón
300 g de yogur griego
50 g de harina
30 g de maicena
4 claras de huevo + 1 pizca de sal
1 cucharadita de zumo de limón
80 g de azúcar
Glaseado:
75 gramos de azúcar glas
3-4 cucharaditas de jugo de limón
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Direcciones:
Ver la continuación en la página siguiente.
- Primero mezcla las yemas con la vainilla, el aceite, el yogur y la ralladura de limón. Forma una mezcla cremosa y homogénea. Luego agrega la harina y la maicena.
- Aparte, batir las claras con la sal y añadir poco a poco el azúcar y el zumo de limón.
- Combina las dos masas y mezcla bien.
- Vierte todo en un molde de 18cm de diámetro.
- Coloca el molde en otro recipiente y llénalo con agua caliente.
- Hornee a 160 grados durante 60-70 minutos.
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