Ingredientes:

• 2 calabacines grandes
• Venta
• 2 huevos
• 100 g de yogur (1/2 taza)
• 60 g de harina (1/2 taza)
• aceite para freír
• Corta los calabacines en rodajas gruesas y colócalos en un bol. Sazona con sal y mezcla bien con las manos. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 15 minutos.
• En un bol batir los huevos y añadir el yogur. Agrega sal y mezcla.
• Agrega la harina a la mezcla y mezcla todo bien.
• Pasar los calabacines por harina y luego sumergirlos en la mezcla de huevo.
• Freír los calabacines en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
• ¡Sirve y disfruta tu comida!

Instrucciones: