Ingredientes
3 cucharadas de harina de maíz
1 lata de leche condensada
1 medida de lata de leche (usa la lata de leche condensada para medir)
3 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de mantequilla o margarina
4 huevos enteros
1 vaso pequeño de leche de coco
1 cucharada de postre de levadura en polvo

Método de preparación
Coloca en la licuadora y licúa por unos 3 minutos: huevos, leche condensada, leche de coco, leche, mantequilla o margarina.
Agrega la harina de maíz y la harina de trigo y vuelve a batir un poco más.
Agrega el polvo de hornear al final y, encendiendo el botón de pulso de la licuadora, bate por unos segundos, solo para mezclar.
Engrasa y enharina un molde redondo y transfiere la masa.
Hornea en horno medio precalentado a 160°C durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado.
Deja enfriar, desmolda y sirve este delicioso bizcocho suave de harina de maíz.