Ingredientes

Antes de profundizar en el meollo del proceso de preparación, echemos un vistazo a lo que necesitarás para hacer este pastel mágico:

• Para la Crema:
  • 1 huevo
  • 50 g (1,7 onzas) de azúcar en polvo
  • 0,4 onzas (10 g) de azúcar de vainilla
  • 0,4 onzas (15 g) de almidón de maíz
  • 1 taza (250 ml) de leche
• Para la masa:
  • 2 huevos
  • 3,5 onzas (100 g) de azúcar en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 3,5 onzas líquidas (100 ml) de leche
  • 50 ml (1,7 onzas líquidas) de aceite vegetal de girasol
  • 6 onzas (170 g) de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 50 g (1,7 onzas) de almendras molidas
  • 50 g (1,7 onzas) de hojuelas de almendras
  • Azúcar en polvo

Preparación de Crema

Empecemos por preparar la delicia cremosa que elevará nuestro pastel a nuevas alturas:

1. Rompe el huevo  en una cacerola adecuada. Agrega el azúcar en polvo y de vainilla, la maicena y la leche. Utilice un batidor para  homogeneizar  los ingredientes.
2. Coloca la olla a fuego medio-alto y  revuelve continuamente  hasta que la crema espese. Una vez hecho, viértelo en un recipiente de vidrio y cúbrelo con film transparente. Deja que se enfríe por completo.

Preparación de masa

Ahora, pasemos a la masa, la base de nuestro pastel:

1. Rompe los huevos  en un recipiente hondo y agrega el azúcar y la sal. Utiliza una batidora a velocidad alta para batir los ingredientes hasta que queden espumosos y blanquecinos. Esto puede tardar entre 3 y 4 minutos.
2. Incorporar a la mezcla la leche y el aceite vegetal vertiéndolos en chorro fino sin  dejar de mezclar .
3. Tamiza la harina y el polvo para hornear directamente en el bol. Agrega la almendra molida y  homogeneiza  la masa con una espátula de silicona. Mezclar todo bien hasta conseguir una masa homogénea y cremosa sin grumos.

Hornear el pastel

Con la nata y la masa lista, llega el momento de darle vida a nuestra tarta:

1. Forra una fuente para horno rectangular con papel pergamino y vierte la masa en ella, distribuyéndola uniformemente. Espolvoree hojuelas de almendras encima para darle un toque extra crujiente.
2. Transfiera la nata enfriada a una manga pastelera y aplique una malla de nata sobre la superficie de la masa presionándola con la mano.
3. Hornea el postre en horno precalentado a 170°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.

Servicio y disfrute

¡Enhorabuena, acabas de preparar un delicioso pastel en un tiempo récord! Ahora, todo lo que queda por hacer es:

• Saca el bizcocho del horno y transfiérelo a un plato.
• Espolvorea azúcar en polvo por encima para darle el toque final.
• ¡Córtalo en porciones y saborea cada bocado con mucho gusto!

Metatítulo y descripción

• Metatítulo:  “Pastel en 15 minutos: ¡receta fácil para una delicia deliciosa!”
• Meta descripción:  “¡Disfruta de un delicioso pastel hecho en solo 15 minutos! Sigue esta receta fácil para disfrutar de un delicioso manjar que te dejará con ganas de más”