• Ingredientes:
  4 huevos
  170ml de aceite
  1 taza de azúcar
  250 g de zanahoria cruda
  2 tazas de harina de trigo sin blanquear
  1 tapón de levadura
• Modo de preparo:
  Licue los primeros 4 ingredientes en una licuadora, luego transfiéralo a un bol y agregue 2 tazas de harina de trigo tamizada y la capa de levadura.

Mezclar todo y colocar en una sartén untada con mantequilla y harina de trigo.

Horno a 180 a 200° durante unos 30 a 40 minutos.