Ingredientes:

4 huevos separados
250 ml de agua mineral
100 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
420 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
450 ml de leche
fruta a elección
mantequilla malta

preparación

Así de fácil Primero, bate las yemas de huevo con el agua, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén espumosas. Incorporar 250 g de harina y remover brevemente.

Ahora agrega la leche y agrega el resto de la harina con el polvo para hornear. Deja reposar la masa durante una hora.

Luego bata la clara de huevo hasta que esté firme e incorpórela a la masa. Luego agrega cualquier fruta preparada que te guste.

Hornee en tandas por ambos lados en una sartén con mantequilla clarificada hasta que estén doradas. ¡Completo!

Buen provecho