Ingredientes para el Pastel:

• 3 huevos grandes
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla derretida
• Una pizca de sal
• 100 mililitros de leche
• 200 gramos de harina de trigo blando
• 3 cucharadas colmadas de cacao en polvo
• 15 gramos de levadura en polvo

Ingredientes para la Cobertura:

• 150 mililitros de nata
• 200 gramos de Nutella o similar
• 20 gramos de mantequilla

Modo de Preparo:

1. Preparo de Massa:
   • En un bol grande bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
   • Agrega la mantequilla derretida, la sal y la leche, mezclando bien.
   • Agrega la harina de trigo, el cacao en polvo y el polvo para hornear, mezclando hasta que la masa esté suave y sin grumos.
2. Hornear el pastel:
   • Precalienta el horno a 160°C, con calor arriba y abajo.
   • Vierte la masa en un molde engrasado y hornea por aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
3. Preparación de la cobertura:
   • Calentar la nata en el microondas durante un minuto.
   • Mezcla la Nutella y la mantequilla con la nata caliente hasta obtener una mezcla tersa y uniforme.
4. Refinamiento:
   • Después de sacar el bizcocho del horno, déjalo enfriar un poco.
   • Extiende el glaseado de Nutella sobre el bizcocho aún caliente.
   • Coloca el bizcocho en el frigorífico durante unos 30 minutos para que cuaje el glaseado.

Consejos adicionales:

• Presentación: Este pastel se puede servir como postre en cenas, fiestas o simplemente como una rica merienda.
• Almacenamiento: Guarde el pastel refrigerado si no lo consume inmediatamente. Mantiene su textura y sabor hasta por 3 días.

Esta receta de pastel de chocolate no sólo es fácil de preparar, sino también irresistiblemente deliciosa.

Con una textura suave y una cobertura rica, es perfecto para impresionar en cualquier ocasión. ¡Prueba hacerlo en casa y comparte esta delicia con amigos y familiares!