Budín de huevo casero de postre
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El pudín de huevo es un postre clásico portugués. Mira lo fácil que es prepararlo.
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Ingredientes:
1 litro de leche
Ralladura de 2 limones
12 huevos
12 cdas. de azúcar
Caramelo líquido qb
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Preparación:
- Calentar la leche con ralladura de limón.
- Mientras tanto, rompe los huevos en un bol y añade el azúcar.
- Batir bien con un palo de alambre.
- Luego agrega la leche caliente y vuelve a batir.
- Por último, untaremos caramelo sobre un molde para budín.
- El siguiente paso es añadir la mezcla y tapar.
- Cocine al baño maría. (si es en olla express tarda 1 hora a fuego lento)
- Desmoldar después del frío.
Mira el vídeo para aprender cómo hacer todo paso a paso.
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