La receta de hoy está deliciosa. Vea cómo hacerlo.

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Ingredientes:

Base:

250 g de galletas de avena
125 g de margarina
1 huevo
Pajitas de chocolate la misma cantidad (puedes usar el que quieras)

Relleno rosa:

4 hojas de gelatina roja
200 ml de nata
1/2 lata de leche condensada
150 g de fresas

Relleno Blanco:

4 hojas de gelatina incolora
200 ml de nata
1/2 lata de leche condensada

Techo:

350 g de fresas
1 sobre de topping brillo
4 cucharadas de azúcar
10 cl de agua

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Preparación:

Base:

1. Calentar el horno a 180ºC.
2. En la picadora muele las galletas, la margarina y el huevo.
3. Extiende este “paté” en el fondo de un molde, con borde desmontable, y hornea durante 15 minutos.
4. Dejar enfriar por completo.
5. Cubra los lados del molde con pajitas de chocolate.

Cobertura Rosa:

1. Coloca las hojas de gelatina roja en agua fría.
2. En la trituradora muele la nata, la leche condensada y las fresas.
3. Escurre y exprime las hojas de gelatina y colócalas en el microondas, con unas 3 cucharadas de la preparación anterior, solo unos segundos hasta que las hojas se derritan.
4. Añádelas al resto de la nata y mezcla bien.
5. Antes de verter la nata en el molde dejar solidificar un poco… hasta que quede un poco espesa… aunque se solidifique más y luego hay que usar la batidora para que la nata vuelva a quedar líquida pero bien espesa (no No te preocupes que volverá a solidificarse)… ¿por qué? – Porque si pones la nata demasiado líquida en el molde… ¡se escurrirá entre las uniones de las pajitas de chocolate!
6. Luego de colocar la capa rosa en el molde, deja que solidifique por completo.

Cubierta blanca:

1. Coloca las hojas de gelatina en agua fría.
2. En la licuadora mezcla la crema y la leche condensada.
3. Escurre y exprime las hojas de gelatina y colócalas en el microondas, con unas 3 cucharadas de la preparación anterior, solo unos segundos hasta que las hojas se derritan.
4. Añádelas al resto de la nata y mezcla bien.
5. Antes de verter la nata en el molde dejar solidificar un poco… hasta que quede un poco espesa… aunque se solidifique más y luego hay que usar la batidora para que la nata vuelva a quedar líquida pero bien espesa (no No te preocupes que volverá a solidificarse)… ¿por qué? – Porque si pones la nata demasiado líquida en el molde… ¡se escurrirá entre las uniones de las pajitas de chocolate!
6. Después de colocar la capa blanca en el molde, deja que solidifique por completo.

Techo:

1. Lavar y escurrir las fresas, cortarlas en rodajas.
2. Extiende las fresas sobre la capa blanca.
3. En un tachito, mezcla el interior del sobre de brillantina para cubrir con 4 cucharadas de azúcar.
4. Mezclar 10 cl de agua y calentar hasta que empiece a hervir!!
5. Dejar enfriar 3 o 4 minutos y, con la ayuda de un pincel, cepillar y extender el glaseado brillante sobre las fresas.
6. ¡¡Colocar en el refrigerador hasta el momento de servir!!