Ingredientes:
Para los brownies:
3/4 taza de harina para todo uso
3/4 taza de azúcar
1 barra de mantequilla salada ablandada
3/4 taza de queso crema, ablandado
2 huevos
3 cucharadas de jugo de limón
3-4 gotas de colorante alimentario amarillo (opcional para ese aspecto vibrante)
Para el glaseado:
2-3 cucharadas de jugo de limón
1 taza de azúcar en polvo
Chispitas amarillas (opcional, para decorar)
Direcciones:
Precalentar y preparar: Comience precalentando el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Prepare un molde para hornear de 8×8 forrándolo con papel pergamino y rociando ligeramente los lados con aceite en aerosol antiadherente.
Mezclar los ingredientes secos: En un tazón, combine el azúcar y la harina.
Agregue mantequilla y queso crema: mezcle la mantequilla ablandada y el queso crema hasta que quede cremoso y suave.
Incorporar los huevos y el limón: Agrega los huevos, el jugo de limón y el colorante amarillo; mezcle hasta que se incorpore uniformemente.
Hornear: Vierta la masa en el molde preparado y alise la parte superior con una espátula. Hornee por 20 minutos.
Fresco: Deje que los brownies se enfríen en la sartén durante unos 30 minutos.
Mezclar glaseado: Prepare el glaseado batiendo el azúcar en polvo y el jugo de limón hasta que quede suave. Ajuste la consistencia según sea necesario.
Decorar: Extienda el glaseado sobre los brownies enfriados y agregue chispas si lo desea.