Ingredientes:
250 g nata – queso fundido
300 g de champiñones
2 cebollas
500 ml de caldo de verduras
400 g de brócoli
Cebolleta tierna (opcional)
600 g de filetes de pechuga de pollo
100 g de queso para gratinar
un poco de aceite y harina
Hierbas aromáticas (al gusto )
Pimienta, sal y nuez moscada
Preparación:

1. En primer lugar, sofreímos los filetes de pechuga de pollo y los condimentamos con nuez moscada, sal y pimienta. Cortar los champiñones en rodajas, sofreírlos en aceite con los aros de cebolla y condimentarlos con sal, pimienta y hierbas aromáticas.
2. Blanquear los floretes de brócoli. Si es necesario, prepara una salsa de queso (corta la cebolleta en rodajas y dórala en un poco de aceite), luego añade el caldo de verduras. Agrega el queso derretido. Espesar con un poco de harina para que la salsa no quede demasiado líquida.
3. Luego coloque los filetes de pollo en una fuente para horno, agregue los floretes de brócoli y los champiñones y vierta la salsa de queso sobre ellos. Espolvorea con queso y hornea a 190°C durante 25-30 minutos.
   ¡Es rápido y sabe delicioso!
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