Ingredientes que necesitarás

• 2 tazas de lentejas planas verdes o marrones
• 1 plátano pequeño
• 3 cucharadas de harina de pan
• 1,5 tazas de pan rallado
• 1 cebolla, rallada y colada
• 2 dientes de ajo, picados
• Pimienta negra, comino, pimentón, tomillo, sal*
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Aceite liquido para freír

Instrucciones fáciles de seguir

Preparar las lentejas

• Remoje las lentejas durante la noche con abundante agua para cubrirlas. Escurrir bien.
• Cocine con agua fresca hasta que esté suave. Deje enfriar y luego escurra.

Mezclar y mezclar

• Coloca las lentejas cocidas en un bol con el plátano pequeño. Licúalos o tritúralos juntos.
• Agregue los condimentos (aproximadamente 1 cucharadita de comino, 2 cucharaditas de pimentón, 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, pimienta negra y sal al gusto), la cebolla rallada, el ajo picado y la harina. Mezclar bien.

Agregar pan rallado

• Agregue lentamente el pan rallado hasta que la mezcla se espese y pueda mantener su forma cuando se forme.
• Tapa la mezcla y colócala en el frigorífico para que repose durante 20 minutos.