Ingredientes

• 1 manzana
• 1 huevo grande
• 3 cucharadas de azúcar granulada
• Azúcar de vainilla al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca de sal fina
• ¾ taza de yogur natural
• ¼ taza de leche
• 2 ¾ tazas de harina para pastel
• 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
• Una pizca de canela en polvo
• Aceite para freír snacks

Preparación

preparar la masa

1. Pela la manzana, descorazona y luego córtala en trozos pequeños.
2. En un tazón grande, combine el huevo entero, el azúcar granulada, el azúcar de vainilla, el aceite de oliva y una pizca de sal. Batir los ingredientes hasta que estén bien combinados.
3. Agrega el yogur natural y continúa batiendo hasta que quede suave. Luego, agrega los trozos de manzana y la leche.
4. Tamiza poco a poco la harina para pastel y el polvo para hornear, revolviendo vigorosamente con una cuchara hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Dar forma a los pasteles

1. Engrasa tus manos con un poco de aceite para evitar que se pegue.
2. Toma una cucharada de masa a la vez y enróllala entre tus manos para formar pequeñas salchichas.
3. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa del bol, untándote las manos con aceite según sea necesario.