Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharada de café instantáneo
• 100 ml de agua (o la necesaria)
• 100 gramos de yogur (use yogur griego para una consistencia más espesa o cualquier yogur de origen vegetal para una versión vegana)

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Instrucciones:

1. Prepara la avena: En una cacerola pequeña, combina la avena con agua. Llevar a fuego lento y cocinar la avena según las instrucciones del paquete hasta que esté suave y cremosa. Si prefieres una consistencia más líquida, puedes agregar más agua.
2. Dale sabor a la avena: Una vez que la avena esté cocida, retírala del fuego. Agrega el café instantáneo y el cacao en polvo hasta que se disuelvan por completo y se mezclen con la avena. El café y el cacao le darán a la avena un rico sabor parecido al tiramisú.
3. Coloque el tiramisú en capas: tome un vaso o tazón para servir. Comience colocando capas de la mitad de la avena con sabor a café en el fondo. Luego, corta el plátano y coloca una capa de rodajas de plátano sobre la avena.
4. Agregue yogur: vierta la mitad del yogur sobre la capa de plátano. El yogur actúa como un sustituto más saludable de la tradicional capa de queso mascarpone que se encuentra en el tiramisú, dándole al plato una textura cremosa sin grasa extra.
5. Repita las capas: repita las capas con la avena restante, las rodajas de plátano y el yogur, creando un hermoso efecto de capas que recuerda al tiramisú clásico.
6. Enfriar (opcional): para una experiencia de tiramisú más auténtica, puede enfriar el tiramisú de avena y plátano ensamblado en el refrigerador durante aproximadamente una hora. Este paso es opcional; el plato se puede disfrutar inmediatamente si se prefiere.
7. Servir: Antes de servir, puedes espolvorear un poco más de cacao en polvo encima para decorar. Disfrute de su saludable tiramisú de avena y plátano como delicioso comienzo del día o como refrigerio satisfactorio.

Esta receta no sólo es nutritiva sino también increíblemente versátil. Siéntete libre de experimentar con capas o aderezos adicionales, como chocolate amargo rallado, un chorrito de miel o incluso una pizca de canela para darle más sabor. ¡Disfruta de la fusión de postre clásico e ingredientes saludables en cada cucharada!