Ingredientes:
para el suelo
3 huevos
120 g de azúcar
3 cucharadas de agua tibia
120 harina
1 cucharadita de polvo para hornear
Grasa para el molde
para la crema
500 ml de crema
2 cucharadas de azúcar
120 ml de leche
2 paquetes de crema en polvo (crema paraíso de vainilla)
250 g de requesón
250 gramos de crema agria
aparte de eso
600 g de fresas, limpias y ligeramente azucaradas
200 g de mermelada de fresa
chispas de chocolate, blanco

preparación

1. Primero, para la base, revuelve los huevos, el agua y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
   Incorpora la harina mezclada con el polvo de hornear y vierte en una forma engrasada. Luego hornee a 180 °C durante unos 35 minutos.
2. A continuación, mezcle brevemente la nata, la leche y el azúcar para la nata, luego agregue la crema del paraíso y continúe revolviendo a velocidad alta hasta que se forme una mezcla firme.
   Luego agregue el quark y la crema agria.
3. Ahora corta una vez el bizcocho enfriado. Untar la primera base con la nata fina, cubrir con las fresas ligeramente azucaradas y untar con aproximadamente un tercio de la nata.
   Coloca la segunda capa encima y extiende el bizcocho por todas partes. Vierta el resto de la crema en una manga pastelera con un pequeño orificio y póngala sobre el pastel como si fuera espagueti.
   Hacer puré con la mermelada de fresa, ponerla sobre el bizcocho y espolvorear con las hojuelas de chocolate blanco.
   Buen provecho