¡Claro! Aquí tienes una receta rápida para hacer tortitas de manzana y yogur en 10 minutos:

Ingredientes:

• 1 manzana grande, pelada y rallada
• 1 huevo
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• Una pizca de sal
• Aceite para engrasar la sartén

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla la manzana rallada, el huevo y el yogur hasta que estén bien combinados.
2. Agrega la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite.
4. Vierte un poco de la masa en la sartén caliente, formando pequeñas tortitas.
5. Cocina las tortitas durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
6. Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén según sea necesario.
7. Sirve las tortitas calientes, puedes acompañarlas con más yogur, rodajas de manzana fresca o sirope de arce.

¡Disfruta de tus tortitas de manzana y yogur en solo 10 minutos!