Ingredientes
00 HARINA
300 gramos
HUEVO
2
AZÚCAR
100 gramos
ACEITE DE SEMILLA
80ml
MAICENA
50 gramos
POLVO PARA HORNEAR PARA PASTELES
5 gramos
CÁSCARA DE LIMÓN
1
CÁSCARA DE NARANJA
1
VANILINA
1/4 cucharadita
PARA EL RELLENO
NATILLA
160 gramos
PARA DECORACIÓN
AZÚCAR EN POLVO
probar
Cómo preparar flores de masa quebrada rellenas
Paso 1
En un bol batir los huevos con el aceite de semillas, el azúcar, la vainillina y la ralladura de cítricos.
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Paso 2
En otro bol combine la harina con el almidón, el polvo para hornear y la vainilla.
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Paso 3
Vierta los ingredientes secos en la mezcla de huevo y amase para combinar bien.
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Etapa 4
Enharinar la masa y extenderla con un rodillo hasta alcanzar un espesor de 4 mm.
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Paso 5
Corta unas flores con ayuda de un molde y haz un agujero en el centro de la mitad de las galletas.
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Paso 6
Cocínalos en horno precalentado a 180°C durante 12 minutos.
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Paso 7
Vierte la natilla sobre la galleta lisa y coloca encima la que tiene el agujero en el centro.
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Paso 8
Sírvelos decorando con azúcar glas.
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Consejo
Puedes aromatizar la masa quebrada con una pizca de canela , nuez moscada o el aroma que prefieras.

Para el relleno, puedes sustituir las natillas por tu mermelada o crema de avellanas favorita .

almacenamiento
Puedes conservar las flores de masa quebrada rellenas durante 3-4 días en una caja de hojalata o en un recipiente hermético.