Los chupitos de chocolate son pequeños envases de chocolate con forma de cristal ideales para servir cremas, helados y licores. Muy fácil de preparar, en tan solo unos minutos podrás componer un postre de final de comida exquisito y espectacular . De hecho, basta con picar el chocolate negro , derretirlo al baño María  o en el microondas y verterlo en vasos de plástico o papel. Una vez que el chocolate se haya enfriado solo queda retirar con delicadeza los vasos y llenarlos al gusto. Hemos preparado una suave y deliciosa crema de café elaborada con sólo 3 ingredientes : agua, azúcar y café soluble , que se batirán entre sí hasta obtener una mousse. Una vez rellenas las copas de chocolate con la crema de café fría, se servirán espolvoreadas con cacao amargo.

Ingredientes
PARA LOS VASOS DE CHUPITO
CHOCOLATE NEGRO
200 gramos
PARA LA CREMA DE CAFE
CASCADA
170 gramos
AZÚCAR
150 gramos
CAFÉ INSTANTÁNEO INSTANTÁNEO
30 gramos
Cómo preparar vasos de chocolate

Derretir el chocolate al baño maría.
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, transfiéralo a vasos de plástico y cubra bien el interior con una cuchara.
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. Luego dale la vuelta y retira el exceso. Coloca los vasos de chupito en el congelador durante al menos 30 minutos.
Ahora prepara la mousse: vierte en un bol el café instantáneo, el azúcar y el agua.
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, batir con batidor eléctrico
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y en unos minutos estará listo

Retire el vaso de chupito del chocolate.
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y rellenar con mousse de café
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. Si quieres espolvorea con un poco de cacao amargo. Los vasos están listos para servir.
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Consejo
Si te gustan las cremas, pruébalas con crema chantilly , natillas clásicas o chocolate , aún más deliciosas. Para un delicioso postre de verano, puedes llenar los vasos con helado de vainilla .

Puedes preparar los vasitos de chocolate con antelación y guardarlos vacíos en el congelador durante 4-5 días, listos para llenar.