Ingredientes:10 g de cola de pescado340 g de yogur griego con limónPiel y zumo de medio limón.80 gramos de azúcar200 ml de nata para montar200 gramos de fresasun poco de lechegalletas savoiardiIngredientes:200 gramos de fresas1 cucharada de azúcar15 g de maicena

Preparación:1. Remojar la cola de pescado.2. Luego mezcla el yogur con la piel y el jugo de limón.3. Luego agrega el azúcar e integra todo bien.4. Montar la nata por separado y añadir al resto junto con las fresas.5. Disolver la cola de pescado en la leche caliente y añadir a la nata.6. Verter la mezcla sobre la base de galleta y reservar en el frigorífico.7. Licuar las fresas con el azúcar y la fécula.8. Tapar el bizcocho y dejar en el frigorífico 7-8 horas.