Gelatina de mosaico 

Ingredientes:
– 1 sobre de gelatina de fresa
– 1 sobre de gelatina de uva
– 1 sobre de gelatina de frambuesa
– 1 sobre de gelatina de piña

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Preparación:
Prepara las gelatinas según las instrucciones del envase.
Colóquelos en un recipiente cuadrado con tapa y déjelos en la nevera durante toda la noche.

*Para la crema
– 1 lata de leche condensada
– 1 caja pequeña de crema
– 1 botella de leche de coco (200 ml)
– 1 sobre de gelatina incolora en polvo sin sabor o 12 hojas de gelatina

Preparación:
Poner en una batidora la leche condensada, la nata, la leche de coco y batir durante 1 minuto.
Ahora, hidrata la gelatina incolora según las instrucciones del fabricante y añádela a la mezcla de la batidora y bate durante 1 minuto más.

*Montaje
Saca las gelatinas de la nevera y corta todos los sabores en cuadrados, del tamaño que quieras.
Pasar a un recipiente grande todos los sabores y luego verter la crema de la batidora.
Revolver suavemente con la ayuda de una cuchara, sólo para mezclar los sabores y colores.
Pasar a un molde de su preferencia y refrigerar por lo menos 7 horas. Si lo haces de un día para otro, mejor.

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