Ingredientes
70 g de coco rallado
400 g de leche condensada azucarada
200 g de mantequilla
200 gramos de chocolate blanco

preparación
Poner la mantequilla y el chocolate blanco en un bol y derretir al baño maría.
Cuando ambos se hayan derretido, retira la mezcla del fuego y vierte la leche condensada azucarada en un chorro fino, revolviendo constantemente para que la nata no se cuaje. Al final, agregue las hojuelas de coco.
Mete la nata en el frigorífico para que endurezca un poco y luego extiéndela sobre una base de bizcocho o guárdala para más tarde, por ejemplo para untarla en croissants del desayuno.