Ingredientes
3 huevos
1 pizca de sal
250 ml de leche
250 gramos de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
125 g de mantequilla blanda (use mantequilla y no margarina)
1 paquete de azúcar de vainilla
125 g de azúcar

preparación
Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén espumosos y agregar bien la mantequilla blanda. Agrega la harina, la leche, la sal y la levadura y vuelve a mezclar muy bien la mezcla.
Precalienta la gofrera e, idealmente, engrasa un poco para el primer gofre, luego hornea todos los gofres. Espolvorea azúcar glass por encima y listo.