Ingredientes
2 tazas de crema batida
0,5 taza de leche
1 paquete de pudín de vainilla en polvo sin cocinar
0,5 taza de azúcar
350 gramos de quark semigraso
Galletas de bizcocho 40 piezas
1 taza de leche para mojar las galletas
Polvo de cacao
preparación
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- Primero mezcle la nata para montar, la leche, el azúcar y el pudín de vainilla en polvo (no el polvo para cocinar) hasta obtener una crema firme en un bol. Agrega el quark y continúa mezclando brevemente.
- Ahora vierte la nata (reserva 3 cucharadas de nata) en el molde engrasado y alisa. A continuación, sumerge los bizcochos en la leche (durante unos 3 segundos) y “pégalos” en la crema verticalmente hasta el fondo a lo largo del molde para que se cree una fila continua. Repita el proceso en algunos intervalos.
- Untar encima las 3 cucharadas de nata reservadas para que ya no se vean las galletas.
. Distribuye el resto de las galletas sobre el bizcocho y espolvorea generosamente con cacao en polvo. - Coloca el molde en el congelador durante la noche. ¡Descongelar en el frigorífico durante 1 hora antes de servir!
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