Ingredientes para la masa:

• 250 g de azúcar
• 500 g de harina
• 3 piezas de huevos
• 220 ml de leche
• 220 ml de aceite
• 1 paquete de polvo para hornear

Ingredientes para el relleno de cuajada:

• 300 g de requesón
• 1 trozo de huevo
• Azúcar en polvo según sea necesario

También: cerezas dulces

Direcciones:

1. Mezclar los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.
2. Agrega la leche y el aceite en porciones y mezcla bien.
3. Mezclar la harina con el polvo para hornear y crear una masa uniforme.
4. Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y cubra con cerezas deshuesadas.
5. Mezclar el quark con un huevo, endulzar según sea necesario y distribuir en pequeños montoncitos entre las cerezas.
6. Hornear a 190°C durante aproximadamente 25 minutos.