Ingredientes:

• 1 cucharada de azúcar glass (para la base)
• 250 g de galletas de mantequilla (para la base)
• 60 g de mantequilla (para la base)
• 250 ml de leche (para la base)
• 2 paquetes de pudín de vainilla en polvo (para la crema de vainilla)
• 550 ml de leche (para la crema de vainilla)
• 3 cucharadas de azúcar glass (para la crema de vainilla)
• 220 ml de nata montada (para la crema de vainilla)
• Además: 220 ml de nata montada, 1 paquete de azúcar de vainilla, 2 cucharadas de azúcar glass

Preparación:

1. Disolver el azúcar en 550 ml de leche, cocer el pudín de vainilla y dejar enfriar. Batir la nata montada hasta que esté firme e incorporarla al pudín.
2. Para la base, desmenuza las galletas de mantequilla y mézclalas con el azúcar y la mantequilla derretida. Agregue la leche mientras revuelve.
3. Forrar un molde desmontable con papel de horno y esparcir encima la mezcla de galletas.
4. Unte encima la crema de vainilla.
5. Batir la nata montada con el azúcar de vainilla hasta que esté firme y esparcir sobre la nata.
6. Espolvorear con cacao en polvo o virutas de chocolate. Refrigere durante al menos 3-4 horas