ingredientes:

3 huevos
180 gramos de azúcar granulada
8 gramos de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
200 ml de leche
150 ml de aceite de semilla de girasol
300 gramos de harina
11 gramos de levadura
Nutella
Pistachos o avellanas picadas

Procedimiento:

Precalienta el horno a 175 grados centígrados.

En un bol grande batir los huevos con el azúcar granulada, el azúcar de vainilla y una pizca de sal hasta que la mezcla esté espumosa.

Agrega la leche y el aceite de semilla de girasol a la mezcla de huevo y azúcar y mezcla bien.

Agrega poco a poco la harina tamizada con la levadura y continúa mezclando hasta obtener una masa tersa y sin grumos.

Vierte la mitad de la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado y espolvoreado con harina.

Distribuya uniformemente una capa de Nutella sobre la superficie de la masa.

Vierte el resto de la mezcla sobre la capa de Nutella, nivelando la superficie con una cuchara.

Hornee en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Decorar con Nutella y espolvorear la superficie con pistachos o avellanas picadas.

Una vez cocido, deja enfriar el bizcocho en el molde unos minutos antes de cortarlo en cuadritos y servir.

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