Ingredientes:

• 3 huevos
• Una pizca de sal
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 120 mililitros de leche
• 220 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 30 gramos de pasas
• Chips de chocolate

Equipo de cocina necesario:

• Molde para hornear redondo de 24 cm (untado con mantequilla y enharinado)
• Papel para hornear (opcional)
• Bol
• Batidor o batidora eléctrica
• Espátula

Tiempo de preparación y cocción:

• Tiempo de preparación: aproximadamente 15-20 minutos
• Tiempo de cocción: aproximadamente 30-35 minutos
• Tiempo total: aproximadamente 50-55 minutos

Pasos de preparación:

1. Preparación de la masa:
   • En un bol batir los huevos con una pizca de sal hasta que estén espumosos.
   • Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
   • Derretir la mantequilla y agregarla a la mezcla junto con la leche. Mezclar bien.
   • Tamiza la harina y la levadura directamente en el bol y mezcla suavemente hasta obtener una masa suave.
   • Agrega las pasas y las chispas de chocolate a la mezcla y mezcla para distribuirlas uniformemente.
2. Cocinando:
   • Unte con mantequilla y enharine un molde para hornear redondo de 24 cm.
   • Vierte la mezcla en el molde preparado y nivela con una espátula.
   • Hornea en horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y cocido.

Servicio: Una vez cocido, deja que el bizcocho se enfríe un poco antes de servir. Cortar en rodajas y servir acompañado de una taza de té o café para un momento perfecto de dulzura. Con esta sencilla y sabrosa receta podrás preparar un bizcocho que agradará a todos. Sencillo de preparar y delicioso al paladar, será el acompañante ideal para cualquier ocasión.

Para quién es esta receta: Esta receta es perfecta para todo aquel que quiera preparar un postre casero con un irresistible sabor otoñal. Es apto para todas las ocasiones, desde meriendas familiares hasta brunch con amigos.

Consejos y variaciones:

• Si prefieres un toque extra de dulzura, puedes agregar un glaseado de chocolate en la parte superior del pastel una vez que se haya enfriado.
• Para una opción más saludable, puedes sustituir parte de la harina por harina integral.
• Experimenta con los ingredientes y personalízalos según tus gustos, por ejemplo añadiendo frutos secos o especias.