Ingredientes:

• 250 g de harina
• 40 g de azúcar
• 1 sobre de levadura química
• 2 huevos enteros
• 100 g de mantequilla
• 50cl de leche
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. En un bol mezclamos el azúcar, la levadura, la harina y una pizca de sal.
2. Batir los huevos con un tenedor en un bol pequeño e incorporarlos a la harina mezclando bien.
3. Vierta una pequeña parte de la leche y mezcle.
4. Agrega el resto de la leche poco a poco para evitar grumos.
5. Derretir la mantequilla e incorporarla a la masa.
6. Calienta la plancha para gofres. Cuando esté caliente engrasar ligeramente (una sola vez será suficiente).
7. Cocine los gofres durante 3-4 minutos hasta que estén dorados.

Degustación:
Sirve los waffles calientes, al natural o acompañados de tu topping favorito.

¡Disfruta de tus deliciosos gofres caseros, crujientes por fuera y suaves por dentro!