Ingredientes:

• Para el relleno:
  2 huevos
  400 g de yogur griego o crema agria
  150 g de azúcar
  1 cucharadita de azúcar de vainilla
  50 g de harina o maicena
  100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• Para la base:
  300 g de galletas de chocolate
  1 cucharadita de azúcar de vainilla
  120 g de mantequilla derretida
  1 cucharada de leche

Direcciones:

1. En una cacerola mezcle los huevos y el yogur.
2. Luego agrega el azúcar, el azúcar de vainilla y la harina.
3. Mezclar bien, luego poner al fuego y hornear a fuego medio-bajo hasta que espese.
4. Cubrir con film transparente y dejar enfriar a temperatura ambiente.
5. Ahora prepara la base mezclando finamente las galletas.
6. Mézclalos con el azúcar de vainilla, la mantequilla derretida y la leche.
7. Untar el fondo y los bordes de un molde para tarta con esta mezcla y aplanar.
8. Por separado, bate la mantequilla durante 4-5 minutos y luego agrega poco a poco la nata que preparaste anteriormente.
9. Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
10. Cubrir con otras galletas desmenuzadas.
11. Decorar con unas avellanas por encima.
12. Dejar enfriar durante la noche en el frigorífico antes de servir.