Ingredientes

Para la base de bizcocho:
5 huevos él
5 cucharadas de agua caliente
250 g de azúcar
250 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo

Para cubrir:

2 vasos de arándanos
5 tazas de nata
5 paquetes de endurecedor de nata
1 paquete de galletas de mantequilla y
Ron Strohrum, 80%, cantidad según sea necesario

Para el casting:
2 paquetes de cobertura, glaseado para tarta o chocolate,

Mezclar los huevos con el agua y el azúcar con una batidora de mano a máxima velocidad durante unos 10 minutos. Luego agregue la harina y el polvo para hornear con una batidora de mano a velocidad lenta.
Extienda la masa sobre la bandeja de goteo forrada con papel de horno. Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 20 – 25 minutos. Dejar enfriar.

Distribuya los arándanos uniformemente sobre la superficie del bizcocho. Batir la nata hasta que esté firme y extenderla sobre el bizcocho. Sumerja brevemente las galletas de mantequilla individualmente en el ron y luego cubra la crema de manera uniforme, firme y completa.
Derretir la cobertura, agregar un poco de ron y distribuir uniformemente sobre las galletas.
Refrigera hasta el momento de servir para que el ron se impregne de la crema. El pastel de borracho sabe mejor cuando se prepara con un día de anticipación.

2 cucharadas de