Ingredientes :

200 g de nata montada

200 g de mascarpone

200 g yogur natural 1,5% materia grasa

100 g de azúcar en polvo

150 ml de crema irlandesa Bailey’s

50 g de galletas amarettini trituradas (o más)

1 vaso de guindas

1 pt de pudín en polvo, sabor vainilla

Preparación:

Tiempo de trabajo: 20 min aproximadamente Tiempo de descanso: 1 hora aproximadamente / Nivel de dificultad: normal / Calorías p. P.: sin información

Espesa las guindas con el pudín en polvo (o maicena) y déjalas enfriar.
Batir la nata montada hasta que esté firme y luego mezclar con el mascarpone, el yogur, el azúcar y el Baileys.
Coloque la crema en capas en 6 vasos, alternando con los amarettini y las guindas.
Puede salir adelante, pero no es necesario. Lo prefiero cuando los amarettini todavía están crujientes.