Ingredientes

Antes de profundizar en el procedimiento, echemos un vistazo a los ingredientes que necesitarás para preparar este delicioso pastel:

1 taza de Avena (aproximadamente 130 g): La avena es rica en fibra y proporciona una base sustanciosa para nuestro pastel.

1 taza de yogur natural (250 ml): El yogur natural aporta cremosidad y un sabor picante al pastel.

2 unidades de Huevo: Los huevos actúan como aglutinante y contribuyen a la estructura de la tarta.

2 cucharadas de miel o almíbar (unos 50 g): endulza tu pastel de forma natural con miel o almíbar para conseguir ese sabor irresistible.

2 unidades de Zanahorias (300 g aproximadamente): Las zanahorias no sólo aportan un bonito tono anaranjado sino que también aportan vitaminas y antioxidantes.

2 unidades de Manzanas (320 g aproximadamente): Las manzanas aportan un toque de dulzura y nutrientes adicionales a la mezcla.

Nueces (cantidad al gusto para decorar): Las nueces se usarán para decorar y agregar un delicioso crujido a tu pastel.

Procedimiento

Ahora que hemos reunido todos nuestros ingredientes, comencemos con el procedimiento paso a paso:

1. Prepara la mezcla de avena y yogur

En un bol combina la avena y el yogur natural, dejándolos reposar juntos durante unos 5 minutos. Esto ayudará a suavizar la avena y crear una base cremosa.

2. Agrega los Huevos y el Edulcorante

A continuación, agrega los huevos y el edulcorante elegido (miel o almíbar) a la mezcla de avena y yogur. Asegúrese de mezclar bien para incorporar todos los ingredientes.

3. Rallar las zanahorias

Ralla finamente las zanahorias y agrégalas a la mezcla. Las zanahorias aportan una dulzura natural y un toque de color al pastel.

4. Pelar y rallar las manzanas

Pela y ralla las manzanas, luego agrégalas a la mezcla. Las manzanas aportan humedad y sabor afrutado a nuestra tarta.