PASTEL INSTANTÁNEO DE MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

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1 paquete de mousse de chocolate instantáneo (150 gr)
4 huevos
1 vaso de aceite (200 ml)

1 paquete de nata (200 ml)
130 g de azúcar
200 g de harina
1 cucharada de postre de levadura en polvo

Margarina para engrasar
Harina para espolvorear Topping:
1 paquete de mousse de chocolate instantáneo
200 ml de leche fresca

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Engrasa un molde con margarina y espolvoréalo con harina.
Batir los huevos con el azúcar en una batidora hasta que estén cremosos. Añadimos la nata, el aceite y la mousse de chocolate instantáneo, y batimos un poco más. Agrega la harina y la levadura y bate hasta que se forme una masa homogénea.

Colocar en el molde y llevar al horno a hornear por unos 40 minutos, probar con un palillo para comprobar si está cocido.
Desmoldar, dejar enfriar un poco y desmoldar.

Una vez que el bizcocho se haya enfriado por completo, elabora el frosting siguiendo las instrucciones del envase del mousse instantáneo, pero utilizando únicamente 200 ml de leche.
Unta todo el bizcocho con mousse de chocolate.

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