Ingredientes

155 g de azúcar
2 paquetes de azúcar de vainilla
250 g de mantequilla
un poco de sal
250 g de harina
2 paquetes de pudín de vainilla en polvo
3 huevos
155 ml de leche
3 manzanas grandes
1 paquete de levadura en polvo

Preparación:

Así es como va:

(Precalentar el horno a 180-190 °C y engrasar un molde desmontable con un poco de mantequilla).

A continuación, mezcla la mantequilla con el azúcar de vainilla, el azúcar y un poco de sal hasta que quede esponjosa. Luego agregue gradualmente los huevos. Agrega la harina, el polvo para hornear y el pudín de vainilla en polvo y mezcla bien y agrega poco a poco la leche.

Ahora lava, pela, descorazona y corta las manzanas en trozos al gusto. Incorpora los trozos de manzana a la masa con una espátula.

Finalmente, vierte la masa con los trozos de manzana en el molde desmontable rectangular y hornea en el estante del medio durante 40 a 50 minutos y listo. ¡Rápido y delicioso!