Ingredientes:
para la tarta:

6 huevos
10 cucharadas de azúcar
40 nueces

40 almendras
2c. de sopa de harina

para huevos blandos:
agua
250 g de azúcar
6 yemas de huevo

Preparación:

Batir el azúcar con las yemas hasta obtener ponche. Añade las claras batidas. Mezclar bien, añadir las nueces y las almendras ralladas y mezclar bien. Agrega la harina, mezcla y coloca en una bandeja previamente engrasada. Cocine a fuego lento.

Una vez frío, desmoldar y cortar en dos partes.

Ablanda los huevos, calienta el agua y el azúcar hasta que hierva, deja enfriar y agrega las yemas.
Untar el bizcocho con huevos pasados ​​por agua y espolvorear con almendras.