Masa para tartas:
▫80 g de mantequilla a temperatura ambiente
▫100 g de azúcar
▫2 huevos
▫300 ml de leche
▫ 1/2 cucharadita de levadura en polvo
▫800-900 g de harina
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Natillas con leche condensada:
- 650 ml de leche
- semillas de 1 vaina de vainilla (opcional)
- 3 huevos
- 4 cucharadas de almidón
- 1 lata de leche condensada hervida
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
Tortas:
- En un bol batir la mantequilla con el azúcar. 2. Agrega los huevos y bate nuevamente con una batidora hasta que se combinen. 3. Agregue la leche y revuelva. 4. Mezclar un poco de harina con la levadura en polvo, tamizar y añadir a la mezcla de mantequilla y leche. Agrega poco a poco toda la harina. Comprueba la consistencia: la masa debe quedar blanda, pero no debe pegarse a tus manos. Cubre el bol con la masa y déjalo reposar en un lugar cálido durante media hora. (Mientras tanto, podéis preparar las natillas). 5. Precalienta el horno a 170 C. 6. Enrolla la masa formando una “salchicha” y divídela en 20 partes iguales.
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