Ingredientes necesarios:

• 1 litro de leche
• 8 cucharadas de azúcar
• 2 bolsas de pudín de vainilla
• 120 g de mantequilla (temperatura ambiente)
• 50 gramos de chocolate blanco
• 210 g de virutas de coco
• 180 ml de nata dulce
• 1 paquete de galletas
• Virutas de coco para decoración.

Método de cocción:

Pon la leche al fuego. Agrega el azúcar, el pudín y mezcla hasta que espese.

Agrega la mantequilla, el chocolate, las virutas de coco y la nata.

Pasar la nata a un bol y mezclar con una batidora durante unos minutos.

Extendemos una capa de galletas sobre una bandeja de horno, sobre la que esparcimos una capa de nata. Repetimos las capas hasta que se acaben los ingredientes.

Espolvorea la última capa de nata con virutas de coco y mete el bizcocho en el frigorífico durante 4-5 horas.