Ingredientes:

• 600 gramos de queso
• 8 cucharadas de leche
• 8 cucharadas de pasas
• 2 huevos
• 8 cucharaditas de sémola
• 8 cucharaditas de mantequilla
• sal, crema

Método de cocción:

1. Primero, pique finamente las pasas. Las mezclamos con agua y las ponemos a cocer a fuego lento.

2. Cuando hiervan, retíralas del fuego y escurre el agua. Dejar enfriar las pasas.

3. Batir los huevos con una batidora. Agrega un poco de sal, leche, sémola y mezcla muy bien.

4. Agregue el queso y las pasas previamente preparados, luego mezcle.

5. Derretir la mantequilla en un baño de vapor. Engrase la bandeja para hornear con la mitad de mantequilla. Agregue la mezcla de queso y pasas y agregue uniformemente la mantequilla derretida encima.

6. Hornear a 180 grados durante 30 minutos.