Ingredientes para la masa:

• 250ml de aceite
• 250 ml de agua
• Alto
• 750 gramos de harina

Ingredientes para crema de vainilla:

• 3 huevos
• 250 gramos de azúcar
• 1 litro de leche
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 5 cucharadas de harina
• 250 gramos de mantequilla
• Aceite
• Azúcar en polvo

Método de preparación:

1. Para la masa, mezcla todos los ingredientes con una batidora. Dividir la masa resultante en bolitas y formar rollos.
2. Coloca los rollitos en una bandeja cubierta con papel de horno. Hornear a 180 grados centígrados hasta que se doren bien.
3. Para la crema de vainilla, batir los huevos con una batidora. Agrega el azúcar, la leche, la esencia de vainilla, la harina y mezcla hasta obtener una composición homogénea. Agrega cubos de mantequilla al final. Lleva la mezcla a ebullición, a fuego lento, y revuelve hasta obtener una crema espesa y homogénea.
4. Rellenar los rollitos con la nata obtenida tras su horneado. Finalmente decorar con azúcar glass.

¡Disfruta de estos deliciosos panecillos, perfectos para una merienda dulce y reconfortante!