INGREDIENTES

4 huevos
1 taza americana de aceite
1 vaso americano de jugo de naranja
2 tazas americanas de harina de maíz
2 tazas americanas de azúcar
1 taza americana de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear

MODO DE PREPARO

En un bol tamizar la harina de maíz, el azúcar y la harina de trigo. Reservar.
En una licuadora bate los huevos, el aceite y el jugo de naranja hasta obtener una mezcla homogénea.
Retira la miga de la tapa de la licuadora y, sin dejar de licuar, agrega los ingredientes secos tamizados.
Después de agregar todos los ingredientes secos, bate por otros 5 minutos.
Agrega el polvo para hornear y mezcla con una cuchara.
Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado o engrase con un desmoldeante casero (consulte la receta a continuación).
Hornee en horno medio precalentado durante unos 40 minutos.
Retirar del horno, esperar a que se enfríe y desmoldar.
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